8．怎样测量身高和体重

　　（1）身高：受试者脱去鞋帽，仅穿单衣裤，立正姿势站立，两手自然下垂，足跟靠拢，足尖分开45度，足跟、臀部和肩胛部三点靠在身高计的立柱上，躯干自然地挺直，头部保持耳珠上缘与眼眶下缘呈水平位置，两眼平视前方。检测人员站在受检者右侧，双眼应与压板片面等高进行读数。

　　（2）体重：可采用杠杆称或电子体重计。测量时受试者脱去外衣，穿单衣裤进行测量。注意测量体重前，应排空大小便，不要喝大量的水，也不要进行剧烈的活动。

　　9．怎样评价身高体重

　　（1）体重：健康成年人参考体重（公斤）=身高（厘米）-105。体重小于参考体重10%-20%为消瘦，小于20%以上为严重消瘦；大于参考体重10%-20%为过重，大于20%以上为肥胖。

　　（2）体质指数：目前世界公认的一种评定成年男女肥胖程度的分级方法为“体质指数法”。计算方法是体重的公斤数除以身高平方（米为单位），其公式为：体质指数（千克/米2）=体重（公斤）/身高（米）2。当此指数为18.5-24.9时属正常，25.0以上时为超重，18.5以下时为体重不足。

　　10．怎样测量和评价皮褶厚度

　　皮褶厚度也是反映身体脂肪含量的一个指标，此方法简单易行，但需要经过专门训练的人员进行测量。采用皮褶厚度测量计（皮褶卡钳）进行测量。

　　（1）测试部位

　　肱三头肌：在右上臂后面肩峰与鹰嘴连线的重点，夹取与上肢长轴平行的皮褶，纵向测量。

　　肩胛下角：在右肩胛下角下方1厘米处，夹取与脊柱成45度角的皮褶进行测量。

　　（2）测量方法

　　受检者自然站立，使被测部位充分裸露。检测人员右手紧握卡钳手柄，使其呈两半弓形臂张开，左手拇指和食指将被测部位的皮肤和皮下组织夹提起来，两指间相距3厘米左右，将张开的测量计在提起点的下方钳入，松开把柄，待指针停住后读数。

　　（3）评价

　　一般说来，肱三头肌和肩胛下部两处皮褶厚度之和，在男性低于10厘米，女性低于20厘米为消瘦，男性高于40厘米，女性高于50厘米为肥胖。

　　11．什么是艾滋病消耗症状

　　由于食欲减退、吸收不良、代谢消耗能量升高，造成病人出现消耗症状，体重下降。艾滋病消耗症状是指不自觉的体重降低≥10%，伴有慢性发热、虚弱或腹泻，而无其他使体重下降的相关疾病。而体重降低超过5%就被认为是诊断消耗症状的切点。体重急剧下降，表明继发感染，体重下降较慢表明吸收不良或只是乳糖不耐受。

　　12．什么是瘦体重和体细胞质量

　　人体的重量分为体脂肪和瘦体重两部分。瘦体重是指机体用乙醚提取脂肪后，其余全部的组成成分，属于代谢活泼组织。瘦体重又包括体细胞质量和细胞外液，体细胞质量有肌肉、内脏、血液和脑的细胞成分组成。

　　由于相对稳定的体重能掩盖营养不良的发生，而体细胞质量的变化可以揭示蛋白质的丢失，代表艾滋病感染者的消耗程度，所以测量体细胞质量是非常重要的。体细胞质量的测量，加上其他的体格测量，就可以更好地评价营养水平。体成分应该每3-4个月测量一次。

　　13．感染HIV的儿童的营养状况

　　感染HIV的儿童，其身高、体重、臂围等都低于同年龄的正常儿童的水平，他们的营养状况也影响心脏机能如心肌重量、心率等。

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